Cum organizezi o bucătărie mică pentru mai mult spațiu și ordine

O bucătărie mică poate fi practică și ușor de întreținut atunci când fiecare obiect are un loc bine ales. Spațiul disponibil contează, dar la fel de important este modul în care sunt folosiți pereții, dulapurile și zonele dintre mobilier. O organizare bună îți permite să gătești mai ușor, să găsești rapid lucrurile de care ai nevoie și să păstrezi blatul liber.

Înainte de a cumpăra organizatoare sau de a schimba mobilierul, merită să analizezi ce folosești cu adevărat. Obiectele utilizate zilnic trebuie să fie la îndemână, iar cele folosite ocazional pot ocupa zone mai puțin accesibile. Astfel, chiar și o bucătărie cu puțini metri pătrați poate deveni aerisită, funcțională și ordonată.

Pornește de la obiectele pe care le folosești

Primul pas pentru organizarea unei bucătării mici este să eliberezi spațiul de obiectele care ocupă loc fără să fie folosite. Scoate din dulapuri vasele, ustensilele și aparatele mici și grupează-le în funcție de frecvența utilizării. Vei observa mai ușor ce merită să rămână la îndemână și ce poate fi mutat în altă zonă.

Păstrează aproape de zona de lucru lucrurile folosite în fiecare zi. Farfuriile, cănile, tacâmurile, tigaia preferată și ustensilele de bază trebuie să fie ușor accesibile. Platourile mari, formele pentru prăjituri sau aparatele folosite rar pot fi așezate pe rafturile superioare.

O regulă simplă este să organizezi bucătăria în funcție de activități. Poți avea o zonă pentru pregătirea alimentelor, una pentru gătit și una pentru servire. Când obiectele necesare unei activități sunt păstrate împreună, timpul petrecut căutându-le scade considerabil.

Și sertarele pot fi folosite mai eficient. Separatoarele pentru tacâmuri ajută la păstrarea ordinii, iar recipientele joase sunt utile pentru ustensilele mici. Într-un sertar adânc, recipientele suprapuse sau suporturile extensibile pot crea niveluri suplimentare.

Pentru o bucătărie mică, merită să urmărești câteva principii simple:

• păstrează la îndemână obiectele folosite zilnic;
• grupează produsele și ustensilele pe categorii;
• folosește spațiul vertical;
• păstrează blatul cât mai liber;
• alege organizatoare adaptate dimensiunilor mobilierului;
• rezervă zonele greu accesibile pentru obiectele folosite rar.

Un blat aglomerat face bucătăria să pară și mai mică. Păstrează pe suprafața de lucru doar aparatele și obiectele pe care le folosești frecvent. Restul pot fi depozitate în dulapuri sau pe rafturi.

Folosește pereții și interiorul mobilierului

Atunci când suprafața de pe podea este limitată, pereții devin o resursă importantă. O bară metalică poate susține ustensilele folosite des, iar câteva rafturi înguste pot găzdui borcane, condimente sau căni. Este o soluție simplă, mai ales atunci când dulapurile sunt deja pline.

Spațiul dintre mobilier și tavan poate fi valorificat pentru obiectele utilizate ocazional. Dacă ai dulapuri suspendate, cutiile uniforme așezate deasupra lor pot păstra formele de copt, tăvile sau accesoriile pentru anumite aparate.

Și interiorul ușilor de dulap poate deveni spațiu de depozitare. Suporturile subțiri sunt potrivite pentru capace, folii alimentare, tocătoare mici sau pungi reutilizabile. Înainte de montare, verifică spațiul disponibil pentru ca ușa să se poată închide fără probleme.

Un alt punct important este dulapul de sub chiuvetă. Acesta este deseori dificil de organizat din cauza țevilor, însă poate deveni util cu ajutorul unor recipiente și rafturi adaptate. Produsele de curățenie pot fi grupate într-o cutie ușor de scos, iar bureții și lavetele pot fi păstrate pe un suport prins pe ușa dulapului.

Colțurile mobilierului merită și ele atenție. Dulapurile de colț pot fi echipate cu polițe rotative sau sisteme extractibile, astfel încât spațiul din spate să fie accesibil. Pentru o bucătărie mică, fiecare zonă greu accesibilă transformată în spațiu util face diferența.

Când alegi organizatoare, măsoară înainte dulapurile și sertarele. Câteva minute petrecute cu ruleta te pot scuti de cumpărături nepotrivite și de obiecte care ocupă mai mult loc decât economisesc.

Creează mai mult spațiu fără să aglomerezi

Mobilierul bine ales poate schimba semnificativ modul în care este folosită o bucătărie mică. Dulapurile până aproape de tavan oferă mai mult spațiu de depozitare, iar sertarele adânci permit accesul rapid la vase și recipiente.

Dacă bucătăria este în curs de amenajare, merită analizată și posibilitatea unor corpuri cu dimensiuni adaptate spațiului. Un mobilier făcut să valorifice fiecare perete poate oferi mai mult loc decât mai multe corpuri standard așezate fără un plan.

Culorile și iluminatul contribuie, la rândul lor, la senzația de spațiu. Suprafețele deschise la culoare și lumina bine distribuită fac încăperea să pară mai aerisită. O iluminare bună sub corpurile suspendate este utilă și pentru zona de lucru.

Într-o bucătărie mică, aparatele trebuie alese și depozitate cu atenție. Dacă folosești rar robotul de bucătărie, aparatul de făcut pâine sau mixerul voluminos, păstrează-le într-un dulap accesibil, dar eliberează blatul. Pentru aparatele utilizate zilnic, poți amenaja o zonă dedicată în care să fie ușor de folosit și de strâns.

Recipientele identice pentru alimente pot ajuta la folosirea eficientă a dulapurilor. Când făina, orezul, pastele sau cerealele sunt păstrate în recipiente de dimensiuni apropiate, spațiul dintre ele este redus. În plus, conținutul se vede mai ușor și poți urmări mai simplu ce produse trebuie completate.

Etichetarea este utilă mai ales atunci când ai multe ingrediente. O etichetă simplă cu denumirea produsului și, unde este cazul, data deschiderii ajută la menținerea ordinii. Produsele cu termen de valabilitate apropiat pot fi grupate într-o zonă separată.

Pentru întreținerea ordinii, merită să ai o rutină scurtă. După gătit, pune fiecare obiect la locul lui și eliberează blatul. O dată pe săptămână, verifică frigiderul și dulapurile pentru produse expirate sau lucruri care au ajuns în locuri nepotrivite.

Organizarea unei bucătării mici ține mai mult de folosirea inteligentă a spațiului decât de numărul de dulapuri. Când obiectele sunt grupate logic, pereții și interiorul mobilierului sunt valorificați, iar blatul rămâne liber, încăperea devine mult mai practică. O bucătărie bine organizată îți oferă suficient loc pentru gătit, depozitare și mișcare, chiar și atunci când suprafața este redusă. Cel mai bun sistem este cel pe care îl poți păstra ușor zi de zi și care se potrivește felului în care folosești bucătăria.